Пыхтение — это метод обработки пищевых продуктов. Это значит положить обработанную пищу в закрытый контейнер, нагреть ее и создать давление, а затем внезапно снизить давление. Вода в продуктах испаряется и расширяется, в результате чего в продуктах появляется множество маленьких дырочек, которые становятся хрустящими и вздутыми. еда. Основной принцип заключается в том, чтобы позволить сырьевому материалу внезапно сбросить давление при условии нагрева и давления, чтобы заставить его расшириться.
Основная цель процесса взбивания корма для собак заключается в следующем:
1. Улучшите вкусовые качества корма для домашних животных;
2. Изменить или улучшить пищевую ценность кормов для домашних животных;
3. Улучшить пищеварение и скорость усвоения пищи домашними животными;
4. Измените форму и структуру корма для домашних животных, чтобы домашним животным было легче его есть;
5. Измените различное содержание питательных веществ в кормах для домашних животных, например, уменьшив содержание воды, чтобы увеличить срок годности корма и облегчить его хранение;
6. Изменение объемной плотности пищевых продуктов, экструзионное гранулирование и брикетирование для увеличения объемной плотности пищевых продуктов;
7. Уничтожьте различные плесени, сальмонеллы и другие вредные вещества, чтобы повысить безопасность и гигиену кормов для домашних животных;
Исходя из вышеизложенной цели, ниже мы анализируем и сравниваем два различных метода вспенивания корма для собак. Его можно разделить на два типа: один сухой, второй влажный.
Экструзия сухого типа требует добавления влаги к сырью во время производства и обработки. Сырье не подвергается предварительной обработке перед подачей в бочку. Все тепло, выделяемое в процессе экструзии, возникает из-за того, что сырье проходит через шнек и цилиндр под действием механической экструзии. производить.
Разница между влажным типом и сухим типом заключается в том, что перед пыхтением он заранее входит в предварительное состояние и использует пар для нагрева и увлажнения сырья корма для домашних животных, так что крахмал в сырье предварительно желатинизируется, Белок денатурируется, а сырье размягчается. Полезно улучшить эффект воздушной грануляции корма для собак, улучшить качество воздушного гранулирования и содержание добавленного белка в продукте.
Соответствующая продукция
