1. Эта машина для оттаивания использует микроволновую печь для более равномерного размораживания продуктов, сенсорный экран ПЛК и модуль контроля температуры для точной регулировки. Однако традиционные способы оттаивания не могут. Оттаивание в микроволновой печи может генерировать тепло изнутри наружу материалов под действие электромагнитного. Таким образом, не будет разной температуры от внутренней к внешней.
2. Более короткое время оттаивания. Для замороженного мяса при температуре около -18 ℃ с весом 25 кг и размерами контура 600 мм * 400 мм * 230 мм требуется всего 4-6 минут для повышения температуры от -4 ℃ до -2 ℃.
3. Качество мяса лучше, цвет не меняется после размораживания в микроволновой печи. Машина для размораживания мяса в микроволновой печи играет хорошую роль в сохранении содержания сырого жира и сырого белка в мышцах. В процессе размораживания микроволновая машина в большинстве случаев не меняет миофибриллы, не изменяя внутреннюю структуру клеток, уменьшая разрыв клеточных мембран, потерю сока и питательную ценность. Между тем, это может стерилизовать материалы и улучшать качество.
4. Цвет материалов не меняет цвет и не снижает степень повреждения мяса. Естественное и водное оттаивание будет иметь отток крови, скорость потери мяса составляет 5-10%, легко обесцвечивается, плесень. Однако мясо не течет кровью. размораживание в микроволновой печи, потери мяса составляют менее 10%, а также продукты размораживания сохраняют свой первоначальный цвет.
5. В процессе оттаивания нет отходов воды. Машина экономит энергию и защищает окружающую среду.
6. Простота в эксплуатации, может работать 24 часа непрерывно.